Ingredienser
Squashsalat
Under 20 min
1,5 av 5 om dagen
Denne enkle retten med gul og grønn squash kan serveres kald eller varm til alle slags retter. I stedet for gressløk, kan du bruke vanlig løk eller purre som surres mykt i oljen.
Fremgangsmåte
Kok opp vann med salt. Skjær squashen i skiver som forvelles i det kokende vannet i 1-2 minutter.
La vannet renne godt av. Tilsett olje, sitronsaft, gressløk, salt og pepper etter smak. Ha alt over i en bolle og server.