Ingredienser
Stekt laks med kremet spisskål
20-40 min
2 av 5 om dagen
Stekt laks med kremet spisskål er en rask hverdagsmiddag som står på bordet på rundt 30 minutter. Spisskålen blir søt og mild i en saus med fløte, soyasaus og en skvett sitron. Server med poteter og agurksalat for et godt og grønt måltid.
Fremgangsmåte
- Del spisskålen i to på langs, fjern stilken og skjær kålen i strimler på cirka 0.5 cm. Skjær løken i tynne skiver.
- Ha kål, løk og olje i en stekepanne. Stek under lokk i 4 til 5 minutter til kålen har falt sammen. Rør underveis.
- Hell i kremfløte og soyasaus. La det småkoke i 3 til 4 minutter, til sausen tykner litt. Smak til med salt, pepper og sitron.
- Krydre laksen med salt og pepper. Stek laksen i litt olje på middels høy varme, med skinnsiden ned i 4 minutter. Snu den og stek i 2 til 3 minutter til. Da er laksen fortsatt saftig i midten.
- Server laksen med kremet spisskål, og for eksempel ovnsstekte poteter og agurksalat.