Ingredienser
Svartkål-chips
20-40 min
Det er kjempeenkelt å lage chips av svartkål. Litt olje og et snaut kvarter i ovnen og du har deilig snacks. Kan også knuses og ha i salater. Svartkålchips er blitt en slager i bl.a. USA.
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 175 °C.
- Vask kålen godt og tørk den.
- Fjern midtstilken på svartkålbladene ved å skjære langs stilken på begge sider. Stilken er bitter og trevlete så den brukes ikke.
- Ha de lange bladene i en bolle og gni inn med oljen.
- Legg bladene på et stekebrett kledd med bakepapir.
- Dryss på litt flaksalt.
- Bak bladene i ovn til de er helt sprø, maks. 15 minutter.
- Server som snacks. Knuste blader er også nydelig i salater eller supper og sauser.
- Oppbevares tørt i tett boks.