Ingredienser
Tomat- og bønnesalat
Under 20 min
1 av 5 om dagen
En spennende salat med brune og hvite bønner og tomater. Passer fint på koldtbordet og som tapasrett.
Fremgangsmåte
Kjøp bønner i boks, både hvite og brune. Skyll bønnene under kaldt rennende vann og la dem renne godt av.
Del tomatene i to. Del chili i to på langs og fjern frø og hinner. Finhakk chili og hvitløk.
Bland sammen bønner, tomater, chili, hvitløk, limesaft, olje, koriander, salt og pepper. Legg dette opp på et fat. Strø fetaostbiter over og server med godt brød.