Ingredienser
Torsk i form med rotgrønnsaker og sriracha-majones
40-60 min
2.5 av 5 om dagen
Enkel familiemiddag som nesten lager seg selv i ovnen. Få ingredienser, men veldig god på smak. Perfekt hverdagsmiddag!
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 220 grader over- og undervarme.
- Skrell og kutt potet og rotgrønnsaker i tommeltykke biter. Fordel utover en stor form eller stekebrett. Dryss over litt olje, salt og pepper. Stek i ovnen i 25–30 min. Når det gjenstår 12-15 minutter av steketiden: Ta ut stekebrettet, dryss honning over grønnsakene og legg torskefiletene oppå grønnsakene. Stek videre i ovnen.
- Lag sriracha-majones: I en bolle: Bland majones, sriracha, sitronsaft, og en klype salt og pepper.
- Fordel rotgrønnsakene på en tallerken med torsken. Servér med majonesdipen.