Vintersalat med appelsin og squash

Dette er en salat som du kan servere til all type mat. Appelsin eller klementin er deilig å bruke i salat, og gjerne grapefrukt også.
Under 20 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 eple
  • 0,5 grønn squash
  • 1 appelsin
  • 2 vårløk
  • 1 pk ferdigkuttet salatblanding

Dressing

  • 2 ts flytende honning
  • 1 båt hvitløk
  • 4 ss olivenolje
  • 0,5 ts chilipasta (sambal oelek)
  • litt salt

Fremgangsmåte

Bland sammen eddik og honning til dressingen. Press i hvitløk og tilsett olje i en tynn stråle under omrøring. Smak til med chilipasta og salt.

Skjær eple og squash i terninger og vårløk i strimler. Skrell appelsinen og skjær i biter. Bland alt sammen med salaten og hell dressingen over eller server den i en skål ved siden av.

Sist oppdatert 23. januar 2015
Liker 35
Legg til på Min side
Del på Facebook