Produktbilde opal plommer

Opal

‘Opal’ er en svensk plommesort som ble utviklet ved forsøksstasjonen i Alnarp, Skåne.

Frukten er rund til svakt oval og har en middels størrelse, vanligvis mellom 25 og 35 gram. Størrelsen påvirkes i stor grad av hvor rikelig treet bærer og hvor godt det blir stelt. Skallet er rødfiolett, men den gule grunnfargen kan skinne gjennom. Et vokslag på overflaten gir frukten et lett grålig skjær.

Fruktkjøttet er gult, søtt og saftig, med god smak og fin aroma. Hos godt utviklede plommer løsner steinen lett fra fruktkjøttet. 'Opal' er en utmerket spiseplomme, men egner seg også godt til syltetøy og andre bearbeidede produkter. Steinen er som regel liten. Skallet er tynt og uten bismak, men kan svekkes og løse seg opp ved vedvarende regnvær i modningsperioden.

Modningen skjer vanligvis fra rundt 20. august og inn i de første dagene av september.