Grillede nypoteter

Norske nypoteter - sommerens delikatesse

Når norske nypoteter dukker opp i butikken, vet vi at sommeren er her. Disse potetene er best nytt skrubbede og lett kokte med skall, akkurat passe møre. Ønsker du litt variasjon? Vi har samlet noen flotte tips for å nyte nypoteter på forskjellige måter.

Norske nypoteter, kjent for sin friskhet og enkelhet, er som sommerens norske jordbær - best nytes i enkle former. For de som ønsker variasjon, prøv å grille dem på spyd med løk, dyppe lettkokte poteter i chilisaus eller aioli, eller bake dem i folie med urter på grillen. En enkel potetsalat med lettrømme og gressløk er også et deilig alternativ. Nypoteter er på sitt beste rundt St. Hans og bør nytes ferske for optimal smak.