Steg 3

Maten i barnehagen, enten den er medbrakt eller tilberedt i barnehagen, har stor betydning for barns utvikling og helse.

Gode rammer rundt måltidene er viktig for å gi barna gode opplevelser og kan påvirke hvor mye mat barnet spiser.
Retningslinjer for mat og måltider i barnehagen gir anbefalinger for hvordan barnehagemåltidet bør organiseres og hva som bør tilbys av mat og drikke.

Noen av retningslinjene er:

Barnehagen bør legge til rette for minst tre faste måltider om dagen, med medbragt eller servert mat. Maten kan være kald eller varm.

• Barna i barnehagen bør få god tid til å spise, minst 30 minutter.

• Mat og måltider som serveres i barnehagen bør være varierte og i tråd med Helsedirektoratets kostråd.
• Barnehagen bør servere grønnsaker og frukt eller bær hva dag.
• Spisemiljøet i barnehagen skal fremme helse, mat- og måltidsglede, og personalet bør delta aktivt i måltidet.
• Måltidene i barnehagen skal være en pedagogisk arena der barna får medvirke i mat- og måltidsaktiviteter.

Kostrådene

Det du spiser og drikker påvirker helsen din. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for trivsel og helse, og det forebygger sykdom.

Kostrådene er:

1. Variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt, salt og sukker.
2. God balanse mellom hvor mye energi man får i seg gjennom mat og drikke, og hvor mye man forbruker gjennom aktivitet.
3. Minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver dag.
4. Grove kornprodukter hver dag.
5. Fisk til middag to til tre ganger i uken.
6. Velge magert kjøtt og magre kjøttprodukter.
7. Magre meieriprodukter som del av det daglige kostholdet.
8. Matoljer, flytende margarin og myk margarin, fremfor hard margarin og smør.
9. Velge matvarer med lite salt, og begrense bruken av salt i matlaging og på maten.
10. Unngå drikke med mye sukker.
11. Velge vann som tørstedrikk.
12. Fysisk aktiv i minst 30 minutter hver dag.