Jordskokksuppe på trebord

Ingredienser

Jordskokksuppe

20-40 min
1 av 5 om dagen

Jordskokksuppe har en pikant nøtteaktig smak som de fleste vil like. Rask å lage - sunn å spise.

Fremgangsmåte

  1. Kok opp buljong og melk.
  2. Skrell jordskokkene og skjær to av dem i skiver og resten i biter.
  3. Ha bitene i melkekraften og kok til det er mørt.
  4. Mos jordskokkbitene med en stavmikser.
  5. Stek jordskokkskivene i olje og fres baconstrimlene.
  6. Ha jordskokksuppen over i tallerkener og tilsett sprøstekte jordskokkskiver og finhakket kruspersille.
Om du ønsker, så kan du tilsette litt sprøstekte baconterninger ved servering.

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook