Ingredienser

Bananmuffins med sjokolade

Name: Bananmuffins med sjokolade
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 3 stk moden banan; 200 g hvetemel; 280 g sukker; 2 ts vaniljesukker; 1 ts bakepulver; 1 ts natron; 2 stk egg; 100 g smør; 50 g valnøttkjerner; 100 g mørk sjokolade, 70% kakao

20-40 min

Saftige og kjempegode bananmuffins. Disse vil helt sikkert de minste i familien elske. Bak mange og frys ned.

Fremgangsmåte

Skrell og mos bananene. Smelt smøret.
Bland sammen banan, egg og smeltet smør i en stor bolle.
Bland sammen mel, sukker, vaniljesukker, bakepulver og natron og ha det i bollen
Grovhakk sjokolade og valnøtter og bland i - men spar litt sjokolade til toppen.
Ha røren oppi muffinsformer og dryss over resten av sjokoladen.
Stek muffinsene på 170°C til de er gjennomstekte, 25-35 minutter, avhengig av størrelsen på muffinsene.
Avkjøl.