Basilikumaioli
I Frankrike serveres aioli tradisjonelt til sjømat (f.eks. kreps), fiskesuppe eller brødkrutonger. Her gir vi deg et lite innslag av grønt i denne fantastiske dippen/dressingen.
Under 20 min
Ingrediensliste
Ingredienser
-
2 dlfrisk basilikum -
1 båthvitløk -
2 dlolje -
1 eggeplomme - salt og pepper
-
1 sssitronsaft
Fremgangsmåte
Kjør basilikum og hvitløk med olje i en mikser til oljen er helt grønn. Sil. Ha eggeplommen i en bolle og pisk inn oljen litt etter litt, som en majones. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Legg til på Min side