Ingredienser
Ertepuré
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen
Ertepuré er en annen variant av vanlig ertestuing, og er det naturlige følge til lutefisken til jul. Men den smaker også kjempegodt til annen middag, f.eks. til røkte kjøttretter og grillet fisk.
Fremgangsmåte
- Forvell ertene i et par minutter i kokende vann.
- Tilsett smør og kjør til puré med en stavmikser, e.l.
- Smak til med salt og pepper.