Ingredienser
Grønn minestrone
20-40 min
1 av 5 om dagen
En deilig vårgrønn minestronesuppe med smaker fra purre, squash, basilikum og timian.
Fremgangsmåte
Kok kyllingfiletene i buljongen i ca. 15 minutter.
Del opp grønnsaker og poteter i biter og stek det raskt i litt olje. i en panne.
Ta opp kyllingfiletene, avkjøl litt og del dem i biter.
Legg grønnsaker og kylling tilbake i buljongen sammen med hakket basilikum og timian. La suppen koke til potetene er møre.
Smak suppen til med salt og pepper og server med godt brød til.