Ingredienser
Grønnsaksuppe med figurer
40-60 min
2,5 av 5 om dagen
Ta barna med på matlagingen. Da er sjansen større for at de spiser opp. F.eks. denne deilige grønnsaksuppen hvor vi har laget grønnsaksfigurer med pepperkakeformer. Garantert suksess.
Fremgangsmåte
- Rens og skjær grønnsakene til kraften i store terninger.
- Surr ingrediensene til suppekvasten med en hyssing og legg den over i kjelen sammen med grønnsakene og pepper. Hell på vannet.
- La kraften trekke i 40-50 minutter.
- Kok opp og skum av. Sil kraften.
- Figurer: Rens grønnsakene. Skjær squash og gulrøtter i skiver på langs og paprika i to.
- Trykk ut figurer med små pepperkakeformer eller bruk en kniv og skjær dem i strimler.
- Ha figurene over i suppen rett før servering.
Suppen er fri for både gluten og melkeprodukter.