Hjemmelaget potetchips

Har du smakt hjemmelaget potetchips? Det er enklere å lage enn du tror, og det smaker himmelsk.
20-40 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 500 g potet
  • 2 ss god olivenolje
  • ønsket krydder 2-3 ts

Fremgangsmåte

  1. Vask potetene og skjær dem i tynne skiver med en ostehøvel eller mandolin.
  2. La potetskivene ligge i kaldt vann i minst 20 minutter. Dette for å trekke ut stivelse som bidrar til at det er lettere å få dem sprø.
  3. Skyll potetskivene godt og tørk dem.
  4. Bland potetskivene med olje.
  5. Spre potetene utover på et bakepapir på en stekeplate.
  6. Dryss over krydder og stek i ovn på 200 grader C i ti minutter.
  7. Følg godt med. Tynne skiver kan fort bli brent.
  8. Stek deretter i ovn på 120 grader C til skivene er helt sprø.

 

Bruk det krydderet du ønsker.

Oppbevares tørt.

Sist oppdatert 15. oktober 2019
Liker 23
Legg til på Min side
Del på Facebook