Ingredienser

Middag
Suppe

Hverdagssuppe med grønnsaker

Name: Hverdagssuppe med grønnsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk løk; 2 båt hvitløk; 2 stk potet; 2 stk gulrot; 0,5 stk sellerirot; 400 g kyllingkjøttdeig; 1 boks hermetiske tomater; 2 ts karve; 7 dl vann; 2 stk kjøttbuljongterning; salt og pepper

20-40 min

1.5 av 5 om dagen

Dette er en kjempegod hverdagssuppe med masse gode grønnsaker, poteter og kyllingkjøttdeig. Rask å lage, og sunn å spise.

Fremgangsmåte

Finhakk løk og hvitløk og surr i olje. Stek kjøttdeigen til den blir smuldrete.
Ha løken og kjøttdeigen i en kjele og tilsett biter av potet, knollselleri og gulrot. Hell på vann og hermetiske tomater og legg i buljongterningene (bruk den buljongtypen du selv ønsker).
La suppen koke ca. 15 minutter til grønnsakene er møre.
Tilsett karve og smak suppen til med salt og pepper.
Server suppen med godt brød til.