Ingredienser
Kjørvelsuppe
Under 20 min
Kjørvel setter en fin, nesten kjøttaktig smak på denne suppen som egner seg godt både til middag og til forrett.
Fremgangsmåte
- Smelt smør og surr løk til den er blank og myk. Rør inn mel.
- Spe med grønnsakbuljong under omrøring og kok opp. Hakk kjørvel og ha i suppen.
- Tilsett fløte og smak suppen til med salt og pepper.
- Server suppen f.eks. som forrett, gjerne med brød til (f.eks. grissini).