Ingredienser
Plommekompott
20-40 min
1.5 av 5 om dagen
Plommekompott er en herlig dessert som ofte vekker nostalgi hos mange av oss. Server den gjerne lun med litt vispet krem eller fløte til.
Fremgangsmåte
- Del plommene, fjern steinen og del fruktkjøttet i biter.
- Ha plommene i en kjele, hell på vann og sukker og la det koke opp. Småkoke videre i 10 minutter til plommene er møre.
- Rør ut potetmelet i vannet og hell det forsiktig i plomme under omrøring. Plommekompotten må ikke koke etter at jevningen er tatt i.
- La kompotten avkjøles litt før servering.
- Server med vispet krem eller fløtemelk til. Noen mandelflak på toppen gir litt sprøtt å tygge på.