Ingredienser
Raita med grønnsaker og nøtter
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen
Mange kjenner nok raita fra det indiske kjøkken. Her er en sprek variant med finhakkede grønnsaker og nøtter i, og som smaker kjempegodt f.eks. som tilbehør til litt sterk mat eller som dipp til dine snacksgrønnsaker.
Fremgangsmåte
Rør og smak til yoghurten med pistasjenøtter, hvitløk, salt, pepper og mynte.
Vend alle de finhakkede grønnsakene i yoghurtblandingen.
Server raitaen i en skål som tilbehør f.eks. til litt sterk mat, eller som en dipp til oppkuttede grønnsaker.
Kilde: https://saeson-web.dk/