Ingredienser
Ris- og tunfisksalat
20-40 min
0,5 av 5 om dagen
Noen bokser tunfisk er godt som utgangspunkt i salat. Med grønnsaker som vårløk og reddiker blir den både velsmakende og fargerik.
Fremgangsmåte
Kok ris etter anvisning på pakken og avkjøl eller bruk rester av kokt ris. Del reddiker i fire. Bland alle ingrediensene med risen.
Hardkok eggene og avkjøl. Del eggene i båter.
Bland sammen dressingen og smak til med salt og pepper.
Server salaten med eggebåter og dressingen. Ferskt brød er godt til.