Ingredienser
Rødbethummus
Under 20 min
Rødbeter har en fantastisk søt smak og en nydelig rød farge. Hvis du liker hummus, bør du teste ut rødbethummusen vår f.eks. med pitabrød.
Fremgangsmåte
- Skjær rødbeten i grove terninger.
- Hell vannet av kikertene og skyll dem godt under rennende kaldt vann.
- Kjør sammen alle ingrediensene med en stavmikser eller blender.
- Kjør til du har ønsker konsistens.
- Smak til med salt.
Oppbevar i en luftett boks i kjøleskap og bruk som dipp til grønnsaksstaver, som tilbehør til kjøtt/fisk, som ingrediens i mettende salater, til grillmaten og som pålegg på knekkebrødene. Bruksområdene er mange!