Rødløk- og mangosalat med lime

En frisk salat med rødløk, mango og chili og som passer som tilbehør til litt sterke og eksotiske retter.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 2 rødløk
  • 2 moden mango
  • 0,5 rød chili
  • saften av 1 lime

Pynt

  • 2 fersk fiken
  • hakket frisk koriander

Fremgangsmåte

  1. Skrell løken og skjær den i tynne ringer.
  2. Skrell og kjern ut mangoen og skjær den i fine biter eller båter.
  3. Rens chilien for frø og hinner og finhakk den.
  4. Bland sammen løk, mango og chili i en bolle. Press over limesaft.
  5. Del ferske fiken i fine båter og pynt på salaten sammen med frisk koriander.
Sist oppdatert 25. november 2019
Liker 3
Legg til på Min side
Del på Facebook