Ingredienser
Salat a la greque
Over 60 min
1,5 av 5 om dagen
Salat a la greque er en annerledes gresk salat med marinerte grønnsaker som serveres til stekt eller grillet lam eller annet kjøtt.
Fremgangsmåte
Skjær squashen i skiver. Stek dem raskt på begge sider i tørr stekepanne over ganske høy varme.
Skjær tomater og løk i skiver, og fetaost i små terninger. Legg alt lagvis på glass eller i en bolle.
Ha alle ingrediensene til marinaden i et glass med lokk og rist godt sammen. Hell marinaden over grønnsakene. Dekk til og la salaten stå og trekke i minst 4 timer før servering.