Salat med epler og valnøtter

Name: Salat med epler og valnøtter
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 stk eple; 2 ss sitronsaft; 1 stilk stilkselleri (stangselleri); 0,5 bunt frisk kruspersille; 1 pk småbladet salat; 75 g valnøttkjerner; 2 ss olje; 1 ss balsamicoeddik

En god salat med epler og valnøtter. Salaten er rask og enkel å lage, og passer f.eks. til kylling og kalkun.

Under 20 min

0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

3 epler
2 ss sitronsaft
1 stilk stilkselleri (stangselleri)
0,5 bunt frisk kruspersille
1 pk småbladet salat
75 g valnøttkjerner
2 ss olje
1 ss balsamicoeddik

Fremgangsmåte

Kjern ut eplene og skjær dem i tynne båter. Drypp over sitronsaft slik at eplene ikke blir brune.
Rens selleri og skjær den i tynne skiver.
Finhakk persille, også stilkene.
Bland epler, salat, selleri og persille med valnøtter, olje og eplesidereddik i en salatbolle og server.

Strimlet rødkål er også nydelig i denne salaten. Det er også frisk ananas.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook