Fargerik wokrett med kylling, grønnsaker og chilipepper, servert med ris og diverse tilbehør mot mørk bakgrunn.

Ingredienser

Sticky kyllingwok

Under 20 min
1 av 5 om dagen

Kyllingwok med ris og grønnsaker i søt, litt spicy og sticky saus. Saftig kylling og sprø grønnsaker gir en deilig kontrast, og retten er rask å lage, perfekt til en hverdagsmiddag med masse smak.

Fremgangsmåte

  1. Bland chilisaus, soyasaus og vann i en liten bolle. Rør godt så det ikke er klumper. Sett til side.
  2. Varm 1 ss olje i en stor stekepanne eller wokpanne på middels høy varme.
  3. Stek løk, sopp og grønne bønner i 3–4 minutter til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand.
  4. Tilsett hvitløk og stek i ca. 30 sekunder, pass på det det ikke brenner seg.
  5. Ta grønnsakene ut av pannen og legg til side.
  6. Del kyllingen i små biter (2x2 cm) og bland det sammen med maisenna.
  7. Stek kyllingen i to omganger, slik at kyllingen ikke kokes, da får den en fin farge. Krydre lett med salt og pepper. 
  8. Hell over sausen og rør godt.
  9. Ha i de stekte grønnsakene.
  10. La det småkoke i 2–4 minutter, mens du rører, til sausen tykner og klistrer seg rundt kyllingen og grønnsakene.
  11. Smak til med mer soyasaus, pepper eller litt salt om nødvendig.
  12. Kok ris slik det står på pakken og topp med vårløk og sesamfrø. Du kan også servere denne retten med nudler. Da blander du inn nudlene etter sausen har tyknet. 
  13. Topp gjerne med sesamfrø og vårløk før servering.

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook