Hopp til innhold


Fremgangsmåte

  • Hell vannet av kikertene og skyll dem godt under rennende kaldt vann.

    Kjør alle ingrediensene til en jevn masse med en stavmikser eller kjøkkenmaskin.

    Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

    Ønsker du en rød variant, så lager du den ved å mose inn en bakt, skrelt og avkjølt rødbete.

    Server hummus i en flat bolle eller tallerken med litt olivenolje over.

INGREDIENSER

  • 1 boks hermetiske kikerter
  • 1 ss olivenolje
  • 1 dl hakket frisk koriander
  • 1 båt hvitløk
  • 1 ss tahini
  • 1 ts sitronsaft
  • smak til med salt og pepper
  • 1 ss olivenolje

Fremgangsmåte

  • Hell vannet av kikertene og skyll dem godt under rennende kaldt vann.

    Kjør alle ingrediensene til en jevn masse med en stavmikser eller kjøkkenmaskin.

    Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

    Ønsker du en rød variant, så lager du den ved å mose inn en bakt, skrelt og avkjølt rødbete.

    Server hummus i en flat bolle eller tallerken med litt olivenolje over.