Fra boken Førsteklasses - illustrasjonsbilde

Norske grønnsaker

Nå kommer de på rekke og rad; de norske delikatessene. Kortreiste, og med en sunn oppvekst. Vi har allerede hatt tomater og agurker fra drivhus en stund, og nå kommer frilandsgrønnsakene på løpende bånd; asparges, reddiker, nykål, blomkål, brokkoli, neper, bare for å nevne noen. Og alle smaker de fantastisk. Det er klimaet i landet vårt som gir grønnsakene ekstra smak og sødme, med kjølige netter og lange lyse sommerdager. Fråts mens vi har dem hos oss. Kun det beste er godt nok.

Aktuelle oppskrifter