Fagdag 23. oktober 2025
Tema for fagdagen: Grøntløftet samler verdikjeden til å nå et høyere forbruk av frukt og grønt. Hvordan kan offentlig innkjøp bidra til ytterligere økt etterspørsel og forbruk av norsk frukt og grønt? Grøntløftet har som mål å samle alle gode krefter til felles innsats for å nå målsetningene i rapporten «Grøntsektoren mot 2035».
Program fagdag
23.oktober kl 9 - 14 i Dronning Eufemias gate 6A, Oslo (Sixa Conferences AS)
Dagens konferansier er Erik Fagerlid, bransjespesialist og konsulent for dagligvare- og næringsmiddelindustrien
08:30–09:00
Registrering og servering
En kopp kaffe, enkel servering, og en hyggelig start på dagen.
09:00–09:05
Velkommen til Grøntløftet
Hvor står vi nå – og hvordan samler Grøntløftet hele næringen bak en felles satsing?
Guttorm Rebnes, daglig leder i OFG, og Anne Mette Johnsen, adm. dir. i Stiftelsen Norsk Mat
Forbruksmønster, handlekraft og innsikt
09:05–09:35
Hvor mye frukt og grønt spiser nordmenn egentlig?
Ferske tall fra 2025 gir oss innsikt i hvordan forbruket utvikler seg – og hvilke utfordringer vi står overfor.
Tore Angelsen, analysesjef i OFG
09:35–09:45
Innsikt som vekstmotor
Gjennomgang av dialog- og innsiktsdashboardet: Hvordan bruke data til å drive etterspørselsdrevet vekst?
Arthur Sæmer Timraz, fagansvarlig for innsikt og analyse i Norsk Gartnerforbund
Grøntløftet – forbrukerkommunikasjon
09:45–10:00
Grøntløftet i bevegelse
Status, fremdrift og nye aktører som har sluttet seg til satsingen.
Anne Mette Johnsen, adm. dir. i Stiftelsen Norsk Mat
10:00–10:15
Nudging av frukt og grønnsaker i dagligvare
Hvilke grep får kundene til å velge mer frukt og grønt?
Samira Lekal, daglig leder i Green Nudge
Grøntløftet – samfunnskommunikasjon
10:15–10:35
Hvorfor kjøper offentlig sektor mindre norsk frukt og grønt enn privat?
En gjennomgang av dagens praksis – og hva vi kan gjøre for å endre den.
Marie Bogstad Ree, seniorrådgiver i Nibio
10:35–10:50
Nytt regelverk for offentlige anskaffelser
Hvordan påvirker hensyn til sikkerhet, bærekraft og lokal selvforsyning fremtidens innkjøp?
Sarah Fossen Sinnathamby, konstituert seksjonsleder i DFØ
10:50–11:05
Pause
11:05–11:25
Mat på autopilot
Hvorfor overser det offentlige lokale produsenter? Vi ser på regelverk, opprinnelsesmerking og verdikjeder i krise.
Gunn Bratberg, Grønt kompetansesenter & Siri Solberg, Matvalget
11:25–11:40
Helsesektorens erfaringer med innkjøp
Hvordan jobber sykehusene – og hvor ligger forbedringsmulighetene?
Egil Brevik, seksjonsleder ved Ullevål sykehus
11:40–11:50
Leverandørens perspektiv
Hva betyr salg til offentlig sektor i praksis?
Marianne Antonsen, Coor Service Management AS
11:50–12:15
Debatt: Hvordan kan offentlig sektor bidra til å øke konsumet?
Er lovverket et hinder? Hvordan veier vi kostnader mot helsegevinst?
Panel:
- Bodhild Fjelltveit, 1. nestleder Norges Bondelag
- Tor Jacob Solberg, Norsk Bonde- og Småbrukarlag
- Morgan Andersson, Generalsekretær i Norsk Gartnerforbund
- Siri Solberg, Matvalget
- Gunn Bratberg, Grønt kompetansesenter
- Egil Breivik, Seksjonsleder ved Ullevål sykehus
12:15–13:00
Lunsj
Helse, økonomi og politikk
13:00–13:20
Kostrådene som milliardinvestering i folkehelse
Hvis vi følger kostrådene, kan Norge spare 250–300 mrd. i fremtidige helsekostnader. Hvorfor er etterlevelsen så lav – og hva kan gjøres?
Samtale med Usman Ahmad Mushtaq, statssekretær i Helse- og omsorgsdepartementet.
Premieutdeling og avslutning
13:30–13:55
NM i frukt og grønt dagligvare 2025
Hvilke butikker, kjeder og ambassadører er best på frukt og grønt? Vi kårer vinnerne!
Iselin Sagen, prosjektleder i OFG
13:55–14:00
Hva tar vi med oss videre?
Oppsummering og takk for i dag.