Hopp til innhold


Fremgangsmåte

  • Del plommene i to. Fjern steinene. Legg dem på et ildfast fat og ha honning over.

    Bak plommene i ovn på 180 grader C i maks 10 minutter.

    Avkjøl plommene mens du steker vaflene.

    Bland alle de andre ingrediensene til vaflene til en glatt røre. La røren svelle i minst 20 minutter.

    Stek vaflene i smurt vaffeljern til de er gylne.

    Legg vaflene på rist, da blir de sprøere.

    Til en vaffelkake som på bilder trenger du 4-5 plater.

    Legg vafler, bakte plommer og lettrømme lagvis.

    Avslutt med bakte plommer og litt rømme på toppen.

    Server vaffelkaken nylaget.

Har du ikke plommer eller annen frukt du kan bake, så kan du bruke syltetøy.

INGREDIENSER

  • 10 stk plomme
  • 1 ss honning
  • Vafler:
  • 4 stk egg
  • 4 dl lettmelk
  • 2 ss sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1 dl soyaolje
  • 150 g sammalt hvete, fin
  • 200 g hvetemel
Vaffelkake med hjemmelaget plommesyltetøy

Fremgangsmåte

  • Del plommene i to. Fjern steinene. Legg dem på et ildfast fat og ha honning over.

    Bak plommene i ovn på 180 grader C i maks 10 minutter.

    Avkjøl plommene mens du steker vaflene.

    Bland alle de andre ingrediensene til vaflene til en glatt røre. La røren svelle i minst 20 minutter.

    Stek vaflene i smurt vaffeljern til de er gylne.

    Legg vaflene på rist, da blir de sprøere.

    Til en vaffelkake som på bilder trenger du 4-5 plater.

    Legg vafler, bakte plommer og lettrømme lagvis.

    Avslutt med bakte plommer og litt rømme på toppen.

    Server vaffelkaken nylaget.

Har du ikke plommer eller annen frukt du kan bake, så kan du bruke syltetøy.