Bønnesalat med appelsin og rødløk

Name: Bønnesalat med appelsin og rødløk
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl hermetiske røde bønner; 0,5 stk rødløk i strimler; 1 stk gul paprika i terninger; fileter av 2 stk appelsin; 0,5 stk purre i strimler; 1 ss hakket frisk koriander; 2 ss olivenolje; 1 ss sitronsaft; nykvernet pepper

En frisk, god og mettende salat med appelsiner, rødløk og bønner, og som bare blir bedre om den lages litt i forveien.

Under 20 min

2 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

4 dl hermetiske røde bønner
0,5 rødløk i strimler
1 gul paprika i terninger
fileter av 2 appelsiner
0,5 purre i strimler
1 ss hakket frisk koriander
2 ss olivenolje
1 ss sitronsaft
nykvernet pepper

Fremgangsmåte

Skyll bønnen grundig i kaldt vann.
Bland alle grønnsakene forsiktig med bønner og appelsinfileter i en stor bolle.
Bland sammen olje, sitronsaft og pepper og hell over salaten.

Legg til pÃ¥ Min side

Del på Facebook