Ingredienser
Bringebærsuppe
20-40 min
1 av 5 om dagen
Dette er en herlig kald dessertsuppe med bringebær smakt til med kanel. Kjempegod f.eks. sammen med litt crème fraîche.
Fremgangsmåte
- Kok opp vann, kanel og sukker til en lake.
- Trekk kjelen av platen. Legg i bærene og la blandingen hvile i 15 minutter.
- Kjør blandingen glatt med en stavmikser. Smak om suppen er passe søt.
- Sil suppen over i en bolle og avkjøl.
- Server suppen i desserttallerkener og pynt gjerne med litt crème fraîche og hele bringebær.