Ingredienser
Brokkolisalat med bringebær
Under 20 min
1 av 5 om dagen
Brokkolisalater er skikkelig populære. Sødmen fra bringebærene setter en ekstra spiss på denne varianten.
Fremgangsmåte
- Bland ingrediensene til dressingen i en romslig bolle. Smak til.
- Del brokkolien i små buketter. Skrell stilken og skjær den i terninger.
- Finhakk rødløken.
- Ha brokkoli, løk og bringebær i bollen og bland alt forsiktig sammen. Det er fint at bringebærene får være ganske hele.
Om du ønsker en mildere smak på salater med brokkoli kan du koke brokkolibitene i ett minutt og avkjøle i kalt vann.