Brokkoli
Brokkoli består av flere sammensatte stilker som hver har sine egne blader og mørkegrønne blomsterknopper. Den er godt egnet i wok, supper, pureer og salater. Den kan spises rå og varmebehandlet. Brokkolibukettene må ikke koke for lenge, ett par minutter kan gjerne være nok.
Nå får du norsk brokkoli i butikken. Her finner du våre beste oppskrifter med brokkoli.