Ingredienser
Eplemos
20-40 min
Hjemmelaget eplemos er raskt og enkelt å lage. Lager du eplemos uten å skrelle eplene, får mosen en fin gylden farge.
Fremgangsmåte
- Skyll eplene. Fjern kjernehuset. Del eplene i fire.
- Kok opp vann og ha eplene og sitron i. Kok til eplene er møre.
- Mos den grovt med en stavmikser eller med en sleiv om du bruker skrelte epler.
- Tilsett sukker, gi et oppkok og rør til sukkeret er oppløst.
- Ha mosen has på varme glass. Denne mosen aller best å fryse fordi det er lite sukker som da er med å redusere holdbarheten.
Eplemos kan gjerne kokes med en kanelstang og/eller vaniljestang.