Grillet nykål med yoghurtdressing

Name: Grillet nykål med yoghurtdressing
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk nykål; 3 dl yoghurt naturell; 2 båt finhakket hvitløk; 1 ts sukker; 0,5 stk jusen av sitron; 2 ss olivenolje; 1 bunt finhakket persille; Salt og pepper

Nykål får en nydelig på grillen som balanseres perfekt med en kremet og frisk yoghurtdressing med hvitløk og persille. En lett og smakfull rett som fremhever sesongens kål på sitt aller beste – perfekt som tilbehør eller en rett i seg selv!

Under 20 min

2.5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Porsjoner

Ingredienser

2 nykål
3 dl yoghurt naturell
2 båter finhakket hvitløk
1 ts sukker
0,5 jusen av sitron
2 ss olivenolje
1 bunt finhakket persille
Salt og pepper

Fremgangsmåte

I en bolle: Bland yoghurt, sukker, olivenolje, finhakket hvitløk, finhakket persille og sitronsaft. Sett dressingen til side.
Del nykålen i fire båter. Pensle med olje og dryss over salt.
Grill nykålen til den får stekeskorpe på hver av de to innsidene (3-5 minutter). Grill så nykålen et minutt på "ryggen".
Ha yoghurtdressingen på en tallerken og dander nykålen oppå. Topp gjerne med mer ferskpresset sitronsaft og persille.

Del på Facebook