Ingredienser

Gulasj med bønner

20-40 min
2.5 av 5 om dagen

Denne gryten er rik på smak fra løk, hvitløk, paprika, poteter og karve, m.m. Bønnene erstatter kjøtt og gjør gryten mettende og kjempegod.

Fremgangsmåte

  1. Skrell poteter, løk og hvitløk. Skjær poteter og paprika i terninger og hakk løk og hvitløk.
  2. Surr grønnsakene litt i en kjele med olje. Rør i tomatpuré og krydder. Tilsett buljongen og knuste hermetiske tomater.
  3. La gryten koke under lokk i ca. 15 minutter.
  4. Skyll bønnene godt i kaldt vann og la dem renne av. Bland dem inn i gryten. Smak til med salt og pepper.
  5. Server gryten f.eks. med en spiseskje crème fraîche som er smakt til med litt revet sitronskall.
  6. Ferskt brød smaker kjempegodt til.

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook