Jordbær- og rabarbramarmelade

Jordbær og rabarbra er gode smaker sammen. Her har vi laget en spennende marmelade med hel rosépepper. Høres kanskje rart ut, men det er faktisk kjempegodt, f.eks. sammen med en litt skarp ost.
Under 20 min

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 500 g rabarbra
  • 500 g jordbær
  • 400 g sukker
  • 1 vaniljestang
  • 5 hele rosépepper

Fremgangsmåte

Skjær jordbær og rabarbra i mindre biter. Ha frukten i en kjele sammen med sukkeret, en vaniljestang skåret på langs og hele pepperkorn.

Kok marmeladen i ca. 10 minutter. Skum.

Ha marmeladen på glass, og oppbevar den tørt og kjølig.

Sist oppdatert 24. januar 2015
Liker 5
Legg til på Min side
Del på Facebook