Ingredienser
Jordbærsalat med honningvinaigrette
20-40 min
3 av 5 om dagen
Jordbær i salater er kjempegodt, og har du først forsøkt det, så vil du gjerne ha det igjen. Den deilige honningdressingen setter prikken over i-en.
Fremgangsmåte
- Skyll jordbærene og grønnsakene.
- Riv salat og spinat i passe store biter og skjær jordbær, sukkererter og melon i fine biter.
- Skjær vårløk i tynne skiver.
- Ha over valnøttkjerner og smuldre over fetaost.
- Visp sammen honning, hvitvinseddik og olivenolje slik at dressingen får en tykk konsistens. Smak til med salt og pepper og hell over salaten. Vend slik at dressingen blir jevnt fordelt.
- Server salaten straks og gjerne med godt landbrød til.