Jordbærsalat med ruccula
Gled deg over en klassiker blant sommersalater: Jordbær- og rucculasalat. Denne friske og smakfulle salaten er rask å lage og passer perfekt til en rekke retter. Opplev en herlig kombinasjon av søte jordbær, peppery ruccula.
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen
Ingrediensliste
Ingredienser
-
250 gjordbær -
50 gruccula -
100 gmozzarella -
35 gpinjekjerner -
2 ssbalsamicoeddik - nykvernet pepper etter smak
Fremgangsmåte
- Skyll jordbærene og fjern hamsen.
- Del jordbærene i to (i fire om de er store).
- Skyll og tørk rucculasalaten.
- Riv mozzarella i mindre biter.
- Legg ruccula, jordbær og mozzarella på et fat.
- Dryss over pinjekjerner.
- Ha noen dråper med balsamico og kvernet pepper over.