Jordbærsalat med sukkererter

Frisk salat med jordbær og sukkererter som kan serveres som dessert eller som tilbehør f.eks. til spekemat, stekt fisk eller kylling.
Under 20 min
1 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 kurv jordbær
  • 200 g sukkererter
  • 1 pk feltsalat
  • 10 blad frisk basilikum

Dressing

  • revet skall og saft av 1 lime
  • 1 ss hvitvinseddik
  • 1 ss flytende honning
  • 3 ss god olivenolje

Fremgangsmåte

Visp sammen dressingen og la den trekke mens salaten gjøres klar.

Rens jordbær og del dem i to eller i tykke skiver. Rens og strimle sukkerertene. Skyll salaten.

Pisk sammen ingrediensene til dressingen.

Bland jordbær, sukkererter og salat, drypp over litt av dressingen og pynt med frisk basilikum.

Server resten av dressingen ved siden av.

Sist oppdatert 24. januar 2015
Liker 4
Legg til på Min side
Del på Facebook