Lun rosenkålsalat

Lun rosenkålsalat består av høstens beste grønnsaker samlet på en og samme tallerken. Server salaten som middag med godt brød til eller som tilbehør til annen mat.
20-40 min
2 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Skjær frisk sopp og rødløk i biter. Stek alt sammen i smør i en varm panne/gryte.
  2. Rens rosenkål og del brokkolien i mindre buketter og kok dem møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og ha en stor klatt smør i kjelen. La smøret smelte, dryss over litt salt og bland sammen.
  3. Anrett rosenkål- og soppblandingen i dype tallerkener. Topp med marinert fetaost og friske urter.
  4. Server godt ferskt brød til.
Legg til på Min side
Del på Facebook