Ingredienser
Middelhavsgryte med tomater, gulrøtter og poteter
20-40 min
1.5 av 5 om dagen
Lettvint og god gryterett med masse deilige grønnsaker og torsk
Fremgangsmåte
- Finhakk løk og hvitløk og surr det i olje. Tilsett poteter, gulrot og stilkselleri og la det steke i ca. 5 minutter. Rør underveis.
- Hell på tomater, og la det koke til grønnsakene er knapt møre.
- Tilsett buljongterningen.
- Smak til med finhakket rød chili, timian, salt og pepper.
- Rens rekene.
- Tørk fisken godt og del den i terninger.
- Legg fisken og rekene i gryten. La den trekke med til den er ferdig, ca. 5 minutter.
- Server gryten med godt brød og hakkede urter til.