Rask og enkel blomkålsuppe

Kjempegod hjemmelaget blomkålsuppe på under 20 minutter. Det er ikke vanskeligere enn "kutt, kok og mos".
Under 20 min
0,5 av 5 om dagen

Ingrediensliste

Ingredienser

  • 1 blomkål
  • 1 løk
  • 1 l grønnsakbuljong (utblandet)

Fremgangsmåte

  1. Del blomkålhodet i små buketter.
  2. Skrell løk og del i små biter.
  3. Kok blomkålbukettene og løken møre i grønnsakbuljongen.
  4. Mos grønnsakbitene i buljongen med en stavmikser.

 

1 liter væske til 1 liter grønnsaker i grove biter gir en fin konsistens.

Det er godt å smake suppen til med litt reven muskat.

Sist oppdatert 6. november 2018
Liker 50
Legg til på Min side
Del på Facebook