Ingredienser
Rotfruktsalat med fetaost
Under 20 min
1 av 5 om dagen
En smakfull salat med masse fiber - her med en herlig honningdressing med sennep og smuldret fetaost.
Fremgangsmåte
Rens og skrell gulrøtter og skjær i staver.
Kok opp lettsaltet vann i en stor kjele. Legg i grønnsakene. La det koke under lokk i ca. 2 minutter.
Hell av vannet i en sil og skyll i kaldt vann. La grønnsakene renne godt av.
Bland ingrediensene til dressingen. Legg grønnsakene i en bolle og hell over dressingen. Smuldre over fetaost like før servering.