Miljøbilde av salat med fiken dandert som en blomst på glassfat.

Ingredienser

Salat med fiken, skinke og fransk ost

20-40 min

Fersk fiken smaker supert i kombinasjon med skinke og ost. Rucculasalat utgjør en frisk konstrast i denne herlige salaten.

Fremgangsmåte

  1. Bland ruccula med ørlite eddik, olje, salt og pepper etter smak. 
  2. Fordel salaten på tallerken.  Bruk gjerne spinat i stedet for ruccula.
  3. Skyll fiken og skjær dem i 4 kløfter.
  4. Fordel fiken, skinke og ost oppå salaten. 
  5. Dryss pinjekjerner eller nøtter over. 
  6. Godt tilbehør er godt brød, gjerne med valnøtter.

Hvor godt likte du oppskriften?

Del på Facebook