Ingredienser
Tortilla espanòl - potetomelett
40-60 min
0.5 av 5 om dagen
Potetomelett er en typisk spansk rett som metter godt og smaker utmerket til middag.
Fremgangsmåte
- Kutt potet og løk i tynne skiver.
- Stek poteter og løk i olje ved middels varme ca. 10 min.
- Snu lett med stekespade så varmen fordeles.
- Visp sammen egg, salt og pepper og ha i rikelig med hakket kruspersille.
- Hell blandingen over poteten og løken.
- Legg på lokk og la alt stå ved svak varme minst 15 min.
- Sett pannen under varm grill eller i varm stekeovn et par minutter, så omeletten blir gyllen på toppen.