yoghurtdressing med grillede gulrøtter

Yoghurtdressing

En kald og kremet dressing som møter varme, søte gulrøtter etter en tur på grillen.
Under 20 min

Ingrediensliste

Ingredienser

Fremgangsmåte

Gulrøttene

  1. Del gulrøtter i to på langs. Bruk gjerne små gulrøtter. Pensles med litt olje 

Yoghurtdressing

  1. Ha yoghurt på et fat. Sett kaldt.
  2. Grill gulrøttene til de er karamelliserte og mørke i kantene, men fortsatt faste.Grill gjerne litt på indirekte varme først. Så avslutt over direkte varme for å få fin farge.
  3. Server gulrøttene varme oppå den kalde dressingen.
  4. Topp med honning, salt, chiliflak og hakkede nøtter rett før servering for crunch.

 

Del på Facebook