Pastinakk
Pastinakk er en gammel og god rotgrønnsak. Fruktkjøttet er hvitt eller kremfarget og smaken er søt og delikat.
Pastinakk kan rives og brukes i råkostsalat, eller kuttes i biter eller strimles til wok. Den kan kokes i lettsaltet vann og brukes som tilbehør til middag eller som grønnsak i fersk suppe. Pastinakk kan også brukes i stuinger eller gratineres i ovn.
Nå er norsk pastinakk i butikken. Se etter Nyt Norge-merket
