10 ting du kanskje ikke visste om agurk
Vi elsker norske agurker og det er faktisk det vi nordmenn kjøper mest av i butikken etter smågodt. Her er 10 fakta du ikke visste om den leskende grønnsaken.
- Agurk inneholder 96 % vann, faktisk gir en agurk deg to glass med vann.
- Agurk har et høyt fiberinnhold, som gir den en fast konsistens.
- Navnet agurk stammer fra det greske ordet angurion, som betyr vannmelon.
- Agurken kommer opprinnelig fra India, og kom til Norge på 1600 tallet.
- Størrelsen på agurk kan variere mellom et par cm til ca en halv meter lange.
- Agurken kommer i mange former og farger, faktisk nesten 100 forskjellige varianter. Dosaiagurken for eksempel er nesten rund og kan minne om en vannmelon, mens andre varianter kan ha pigger på seg og være gule og stripete.
- Agurk er en frukt men botanisk sett et bær. Det vil si en frukt med mange frø som ikke sprekker opp for å spre frøene sine.
- I danmark kaller de slangeagurk for skoleagurk. På grunn av størrelsen passer den perfekt i matpakka.
- Det finnes mange myter om agurk, blant annet at den kan fjerne dårlig ånde ved at fytokjemikalier kan drepe de dårlig bakteriene, og at det voksaktige belegget på agurken kan fjerne blekk.
- Det sies at det kan være 20 grader forskjell mellom den faktiske temperaturen i luften og inni agurker. Derav utrykket «cool as a cucumber».